Non c’è limite alla varietà di distinzione dei gelati, frattanto tutti i gusti hanno in comune la base, forse l’organismo principalmente importante per tenere in soggezione il gelato dalla consistenza e impianto che principalmente ci piace. Leagel propone una vasta gamma di miscele base in polvere, basi latte principalmente o meno complete, per concludere tutte le esigenze di lavorazione del gelatiere.
Sacchetto Base Latte Gelato Master School Leagel.
Non c’è limite alla varietà di distinzione dei gelati, frattanto tutti i gusti hanno in comune la base, forse l’organismo principalmente importante per tenere in soggezione il gelato dalla consistenza e impianto che principalmente ci piace. Leagel propone una vasta gamma di miscele base in polvere, basi latte principalmente o meno complete, per concludere tutte le esigenze di lavorazione del gelatiere.
Gluten Free.
Ingredienti: latte magro in polvere, proteine del latte, destrosio, sciroppo di glucosio, maltodestrine, fibre vegetali; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari; addensanti: farina di semi di carrube, gomma guar, carragenina; aromi naturali; sale.
Dose d’impiego: g 200 Base Latte Gelato Master School, L 1 latte, g 250 panna, g 220 zucchero. Regime di lavorazione: a cordiale. Utilizzabile con una gelatiera artigianale. Bimby
