3 x 250 gr – Miele di cardo prodotto in Sardegna. Miele naturale di cardo ricavato dall’infiorescenza dei cardi selvatici. Prodotto a Siamanna, Sardegna

Descrizione prodotto

Miele di cardo – Mamalù – Compra online il miele sardo Superbo miele di cardo prodotto a Siamanna (Sardegna) dall’azienda Mamalù Il miele di cardo è un prodotto unico e pregiato, realizzato in Sardegna. Miele di cardo – Mamalù – Vendita miele tipico sardo Il miele di cardo si presenta di colore ambrato, dalle tonalità più o meno chiare; quando cristallizza il suo colore vira in toni più chiari; la cristallizzazione, normalmente, avviene in sistema abbastanza rapida, mutando in una legione decisamente compatta di colore ambra. Il miele di cardo viene ricavato dalle infiorescenze dei cardi selvatici, piante diffuse in Sardegna. Esse cominciano a fiorire dai primi mesi dell’anno, attorno a marzo-aprile, e la fioritura si protrae sino ai primi di maggio; di ampissima sul territorio, troviamo le piante di cardo soprattutto nelle zone fluviali, nei pascoli e nella campi non addomesticata. L’aspetto della pianta può variare da un fiore bianco spinoso tenuto da un esile stelo di 30 o 40 cm, a piante delle dimensioni ragguardevoli (circa 150 cm) dai fiori rossi violacei che mutano di colore a seconda della fase di maturità del fiore. Alcune di queste specie sono raccolte per essere conservate sott’olio, come si fa con i fiori del carciofo. Miele di cardo – Mamalù – Export prodotti sardi Si tratta di un miele dal sapore deciso e caratteristico, il suo profumo buono ricorda quello dei fiori della nostra campi mediterranea ricchi di profumi dolci. L’aroma è benestante e vagamente speziato: ricorda la cannella con leggera presenza di noce moscata; dimostra una componente floreale dolce che ricorda le confetture di frutti rossi e una più forte e sottile come di cuoio appena conciato. Una volta ingerito, nella gola sprigiona tutto il suo carattere con un bouquet robusto, deciso e caratteristico e rilascia un sapore dolce e persistente. Carta la selezione di miele sardo – INKE Prodotti tipici sardi

Ingredienti

miele di cardo

3 x 250 gr – Miele di cardo prodotto in Sardegna – Mamalù
Miele tipico sardo, prodotto a Siamanna
Colore ambrato
Miele ricavato dall’infiorescenza dei cardi selvatici
Carta la nostra selezione di miele sardo – INKE Prodotti tipici sardi