3 x 250 gr – Miele di Eucaliptus sardo. Miele naturale prodotto a Siamanna da Mamalù. Miele consistente dai forti sentori animali, con dolcezza meno prominente rispetto ad altri mieli. Tonalità piutto

Descrizione prodotto

Miele di ecualiptus – Mamalù – Compra online il miele sardo Superbo miele di eucaliptus prodotto a Siamanna (Sardegna) dall’azienda Mamalù Miele di ecualiptus – Mamalù – Vendita miele tipico sardo Le caratteristiche tecniche ed emotive del miele biologico di Eucaliptus: Il miele di Eucaliptus è il miele più prodotto in Sardegna, e anche ovviaemnte uno dei più apprezzati. La pianta omonima nasce in Australia, trapiantata poi in Sardegna all’avvio XX secolo per bonificare le zone più paludose; l’Eucaliptus ebbe un periodo di larga propaganda, fino al 1935, ora invece la sua impiantazione è ridotta per le direttive regionali che favorinoscono invece l’innesto di specie autoctone e meno invasive. Originaria della famiglia delle mirtacee, la pianta raggiunge anche i 25 metri e riesce a fiorire all’avvio dell’estate, producendo una notevolissima quantità di nettare, del quale le api locali vanno ghiotte. Aspetto: Il miele di Eucalipto ha un bellissimo e pieno colore ambrato con tonalità più o meno scure in base al periodo di smielamento; tendenzialmente riesce a cristallizzare in maniera ragguardevolmente rapida e ossia compatta, con cristalli fini e di medie dimensioni. Durante la fase di prima cristallizzazione il miele cambia aspetto, diventando ognora più facilità sino a stabilizzarsi su una colorazione tendente all’avorio. Il profumo di questo miele è davvero intenso, parecchio animale, ragguardevolmente caratteristico e ricorda ragguardevolmente quello dei fiori e delle foglie della pianta; durante la raccolta si rimane colpiti da come il suo profumo riempia tutto l’ambiente con una forte acutezza aromatica. La sua dolcezza è meno prominente rispetto agli altri mieli più conosciuti e lascia al sapore un retrogusto leggermente salato; l’aroma rimane continuo, con note animali, senza variazioni di acutezza e ricorda vagamente quello della liquirizia, della caramella mou, e dei funghi porcini. Certificato il miglior miele sardo su INKE Prodotti tipici sardi

Ingredienti

Miele di eucalipto