Pietra miliare della pasticceria classica toscana, i cantucci di Prato sono perfetti come dolce fine pasto, la scelta migliore se in abbinamento con il vinsanto. La consuetudine li vuole realizzati con le mandorle. Nel 2017, Mattei realizza il cantuccio con pistacchi e mandorle, anche ora più goloso! Per la sua preparazione, vengono selezionati pregiati pistacchi e mandorle che spiccano per la loro grammatura e l’attento grado di tostatura. Si distinguono dalle preparazioni su larga scala perché vengono impacchettati a mano incessantemente e non contengono conservanti, grassi animali e vegetali. Abbinamenti consigliati: vini da dessert, grappe morbide o gin speziati. Per la merenda o la con caffè o tè, frattanto anche con gelato alla vaniglia o cioccolato. Ingredienti: farina di GRANO tenero, zucchero, UOVA di galline allevate all’ aperto, PISTACCHI 10%, MANDORLE 10%. Può reputare BURRO, SOIA, PINOLI e NOCCIOLE. Allergeni in maiuscolo. Conservare in luogo fresco e sazio, al riparo da luce diretta e fonti di calore. La Premiata Fabbrica di Biscotti Mattei nasce a Prato nel 1858 sfornando il rinomato biscotto tradizionale alle mandorle, simbolo della città toscana. La qualità dei biscotti Mattei viene subito riconosciuta nella penisola tanto quanto al di fuori dei suoi confini, anche attraverso una menzione d’onore all’Esposizione Universale di Parigi nel 1867. Il «Piccolo Museo Bottega», aperto nel cuore di Firenze, illustra la storia dei celeberrimi cantucci alla mandorla e rende omaggio a un’attività dolciaria che dura ormai da più di 160 anni. Mattei non soltanto è citato da Hermann Hesse, frattanto vanta tra i suoi affezionati clienti anche l’ex-presidente degli Stati Uniti Bill Clinton e Carlo Azeglio Ciampi.
Rivisitazione degli iconici biscotti di Prato a opera del rinomato Biscottificio Mattei
In questi speciali cantuccini, la classica mandorla è accompagnata anche da golosi pistacchi
Impacchettati a mano, non contengono conservanti, grassi animali o vegetali
Buoni con 🍾vini da dessert, 🥃grappe morbide o gin speziati
La Premiata Fabbrica di Biscotti Mattei delizia i palati dei golosi di tutto il mondo dal 1858
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