Descrizione prodotto
Miele Biologico di Ciliegio | Colle Salera
DESCRIZIONE AZIENDA
L’Apicoltura Colle Salera è un’azienda a conduzione prettamente familiare novità sul mercato dal 1979 con una produzione di Mieli Biologici monoflora modesta ma pregiata. La qualità dei prodotti e l’esperienza acquisite sono state riconosciute in ambito internazionale e più volte premiate nei Concorsi di settore e spessore a rilevanza Nazionale.
L’Azienda è situata nella Valle Peligna all’interno del PARCO NAZIONALE DELLA MAJELLA, in un contesto ecologico, in cui le già note qualità del miele e l’arte ingegnosa delle api vengono squisitamente amalgamate dalla purezza della natura.
PRODOTTO
Dal colore abbastanza facilità, bianco grigiastro una volta cristallizzato. La cristallizzazione, relativamente rapida, dà origine a una massa pastosa, con cristalli fini. L’aroma ricorda quello del fiori dai quali derivano (e delle Rosacee in genere) e può essere avvicinato a quello della mandorla amara o dei noccioli di ciliegia.
MIELE BIOLOGICO ICEA
I mieli di acacia, ailanto, agrumi, castagno, eucalipto, girasole, lupinella, melata di bosco, timo serpillo, millefiori, ciliegio e santoreggia sono prodotti con il metodo biologico, vengono ottenuti trasportando, anche ora come una volta, gli alveari in meravigliose e selezionate aree dell’Appennino Abruzzese definito il Polmone d’Europa e delle Riserve Naturali italiane.
Dal profumo dei fiori e dall’instancabile attività d’impollinazione delle api nasce un miele smielato e subito posto in barattolo ed è nella facilità delle tecniche di produzione che si nasconde la sua genuinità. A sussidio di tutto ciò detto ed a custodia del consumatore, l’intera produzione biologica ottenuta, i suoi processi produttivi e le tecniche di conduzione degli apiari, sono certificati da ICEA.
Ingredienti
Miele
