Il tè è un tè ossidato (fermentato). Il tè , o come è conosciuto in Cina – hong cha (tè rosso), era originariamente destinato all’esportazione verso i mercati esteri. In Cina viene chiamato tè rosso in al colore del liquido infuso o ai bordi rossi delle foglie ossidate, in frattura con il colore del carnagione delle foglie di tè lavorate.
Foglie di tè (essiccate): Corda vantaggioso, colore scuro.
Aroma: È composto da note floreali.
Infusione: La zuppa di tè è rossa e luminosa.
Condizioni di mantenimento: Luogo fresco e ventilato, sottrarsi a la luce roseo diretta.
